Mar. 5th, 2016

volorin: (каторжник)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] bohemicus в Семь лет в кофейне
   5 марта 2009 года в "Богемских манускриптах" появился первый пост (он был посвящён одному эпизоду Тридцатилетней войны и ждал своего первого комментария полтора года). В последующие семь лет в этом журнале было сделано около четырёхсот записей, а количество его читателей превысило восемь с половиной тысяч человек. Эта импозантная цифра раз в сорок превышает ту, на которую я рассчитывал, создавая аккаунт.

  Трудно сказать, чем я снискал благосклонность такого количества людей. Может быть, тем, что в списке моих грехов (а их много, от гордыни до гнева) напрочь отсутствует грех уныния. Или тем, что я игнорирую господствующие концепции и популярные мнения и описываю реальность такой, какой её вижу. Но скорее всего - тем, что я стараюсь поддерживать в своём журнале атмосферу пражского кафе - немного ностальгическую, в меру интеллектуальную, слегка политизированную и чуть богемную.

   Недавно я обнаружил, что некоторые читатели пользуются моей ресторанной критикой, как кулинарным путеводителем по Праге (например, ув. [livejournal.com profile] heinza во время своего пражского визита отправляла мне комментарии прямо из одного описанного мною ресторанчика на Малой Стране). Это навело меня на мысль составить топ-10 кафе, которые я могу порекомендовать гостям Праги. Надеюсь, он поможет ещё кому-нибудь разнообразить свои эстетические и гастрономические впечатления.

    Moй выбор совершенно субъективeн. Новые кафе появляются в Праге буквально каждую неделю и тут же входят в моду. Но вы же не ожидаете, что я посоветую вам заведение со случайным дизайном (кирпичные стены, трубы под потолком, разноцветные пластмассовые стулья) и остроумным названием в духе "Кафе-кафе", "Ай нид кафе" или "Попокафепетль"? С другой стороны, некоторые легендарные в прошлом места (например, "Арко" или "Монмартр") сегодня пребывают в таком упадке, что их я тоже не могу порекомендовать своим читателям. Я представлю вам кафе, воссоздающие дух прекрасных ушедших эпох во всём их блеске. И в моём топе они расположены в соответствии c хронологической последовательностью воспроизводимых ими стилей.
топ-10 пражских кафе по версии Богемика: от барокко к рок-н-роллу )

Profile

volorin: (Default)
volorin

December 2016

S M T W T F S
    1 23
45678 9 10
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:42 am
Powered by Dreamwidth Studios